Wózki do studzenia wypieków wykonane są z profili, które połączone są za pomocą kształtowników oraz prętów. Celem zapewnienia szybkiego wystudzenia pieczywa pułki wózków wykonywane są z prętów, co pozwalana na swobodną cyrkulację powietrza i odparowanie wody. Wózki te wyposażone są w koła z tworzywa sztucznego o dopuszczalnym maksymalnym obciążeniu do 325 kg.